Unsere Philosophie

Wir wollen es gesund aber Bodenständig.
Dies bedeutet für uns: Nicht durchzudrehen. 

Vegan gerne, doch vegane Wurst wird es im Standartsortiment nicht geben. 

(Der Sinn ist uns einfach nicht klar, warum es Wurstersatz genannt wird.)

Wir bieten lieber frisches, leckeres Gemüse, einen veganen Käseersatz und unseren hausgemachten Hefeschmelz an. 

Wir wissen woher unser Fleisch kommt, aber auch hier gibt es auf lange Sicht Verbesserungen. 

Unser Strom ist grün und kommt von Greenpeace. Über 70% unserer Inneneinrichtung wurde Upcycled und die Küchenfliesen zu 100% selbst handbemalt. 

Den Großteil unserer Einkäufe erledigen wir mit einem Lastenrad. 

Unser Bier wird um die Ecke gebraut, aber leider nicht mit dem Pferdewagen geliefert. 

Doch bei einem ließ sich ein Ausrutscher nicht umgehen...